GUACAMOLE

ngredientes para hacer Guacamole (para 2 personas):

• 2 aguacates
• 40 gramos de cebolla
• 80 gramos de tomate
• 1/2 limón (o lima)
• Unas hojas de Cilantro fresco
• Sal

1. Coge la cebolla y pícala muy fina.
2. Coge el tomate y haz lo mismo, quítale las semillas y pícalo muy fino (si quieres quítale también la piel).
3. Ahora pica las hojas de Cilantro, te recomiendo añadir solo un poco (quizás media cucharada pequeña) pues su sabor es muy pronunciado y si te pasas tu guacamole solo sabrá a Cilantro.
4. Ahora es el momento de pelar los aguacates.
5. Mezcla todo bien y si hace falta añade más sal.

http://javirecetas.hola.com/guacamole-receta-mexicana/