Empanada de Queso, Dátiles y Bacon

Yo compro la masa congelada en el Mercadona, vienen dos laminaas y es super barata asi que no me complico la vida haciendola.

Ingredientes para hacer Empanada de Jamón, Queso y Dátiles (para 8-10 personas):

• 2 láminas de hojaldre
• 5-6 lonchas gruesas de bacon
• 7-8 lonchas de queso para sándwich
• 26-31 dátiles sin hueso
• 1 huevo entero (para decorar)